Gastronomía de Bath

Son muchos los restaurantes, cafés y pubs que ofrecen comida típica de Bath. Pero si se quiere disfrutar de un ambiente clásico es bueno concurrir a las estancias de las termas romanas que son uno de los atractivos principales de la ciudad de Bath, Inglaterra.

Platos Típicos de Bath

Bath chap

Es un plato a base de carrilladas (carne) de cerdo ahumadas con sal. A menudo se lo cocina con huevos y tradicionalmente se sirve frío.

bath buns

A diferencia de el Sally Lunn Bun, los Bath Buns son más pequeños, redondos, muy dulces y ricos en grasas. Para su elaboración se utiliza actualmente cáscara de fruta confitada y azúcar (en ocasiones pasa de uva).

Sally Lunn bun

Es un pan de harina de trigo con levadura, ha sido producido en la ciudad desde hace siglos.Los ingredientes que se le agregan en la parte superior para darles más sabor, pueden ser tanto dulces como salados.. La receta del Sally Lunn bun es un secreto transmitido de generación en generación y se elabora exclusivamente en Sally Lunn’s Refreshment House, la casa más vieja de la ciudad.

Bath Oliver Biscuits

Bath Oliver Biscuits

Consisten en unas galletas saladas hechas de harina, manteca, levadura y leche. En la actualidad, los Oliver Biscuits suelen consumirse en compañía de quesos, como el cheddar,

Postres de Bath

Rice Pudding

Es lo que popularmente conocemos como arroz con leche. Se hace, como su nombre indica, con leche y arroz y tradicionalmente se le añade canela o pasas.